Il vino, la sua cultura, il suo intrinseco legame con i territori in cui viene prodotto ha avuto, da sempre ed in particolare negli ultimi decenni, sul modello dell’esperienza francese, una parte importante nella costruzione dell’identità di intere regioni d’Italia, ma anche del mondo. Il vino è, tra i prodotti della terra, quello che maggiormente si iden­tifica, a partire dal nome delle sue diverse qualità, con i luoghi di produzione. La tradizione vitivinicola, così legata al territorio che la ospita, è agente diretto di profonde trasformazioni, che coinvolgono aspetto e natura di vaste aree territoria­li, con l’andamento dei vigneti, la presenza delle cantine e tutte le attività collegate direttamente e non al vino.

“Cantine del Bradano” nasce con l’intento di presentare il progetto “Cellarium”, ideato con l’obiettivo di recuperare, valorizzare e promuovere la cultura del paesaggio vitivinicolo dei Comuni dell’area GAL Bradanica, rappresentato dalle cantine e da prodotti e servizi collegati. La conoscenza del territorio attraverso l’approfondimento di questo particolare aspetto dell’identità locale può essere così arricchita e a sua volta valorizzare il paesaggio del vino non solo a livello economico, ma anche a livello turistico. Pertanto, il coinvolgimento nel progetto degli operatori del settore del turismo collegato e degli altri attori deputati alla salvaguardia del territorio, oltre che di quelli del settore vinicolo, sta ad indicare la volontà di promuovere il territorio e le sue peculiarità, riscoprendo il valore delle tradizioni e del mondo produttivo rurale.

È per questo che si è deciso di focalizzare l’attenzione su elementi quali l’habitat rupestre, di offrire cenni storici sui comuni dell’area GAL Bradanica, di segnalare alcuni degli eventi culturali del territorio. Ciò che si vuole proporre è un viaggio alla scoperta del patrimonio rupestre del luogo, legato indissolubilmente alla tradizione vitivinicola e alle strutture che ne hanno finora permesso la trasmissione di saperi, preziosi quanto i pregiati vini prodotti.